目覚まし珈琲

うちはコーヒーミルがないので、挽いたものがなくなると近所のスーパーに行って豆だけ挽かせてもらいます（普段いつもここで買い物しているから、ここで買った豆じゃなくてもいいよね…）。挽き立てってやっぱりおいしい。今使っている豆は、人から教えていただいた石川県の焙煎工房さんのコーヒー豆ですが、ここのお豆さんはただでさえ香りがいいから、もう最強。
私はコーヒーをいれるのがからきしなのですが、ここまでおいしい豆だとテキトーだと申し訳ないので（私にしては）とても丁寧にいれます。ペーパードリップもこだわると色々お作法があって面白いですね。
■air BE-PAL　冬がくれば思い出す、北風ヒューのこだわりコーヒー