最後の買出しに出かけ、伊勢丹に期間限定出店していた「天一」で小エビとホタテのかき揚げをふたつ買って、年越しそばに。 よく考えたら、去年も同じ店で買って、おそばに乗っけているんですよね。こういう「代わり映えしない」行為って、年の瀬って感じがし…

冷蔵庫に食べるものはわんさかあっても、今日食べるものはほとんどない、という状況…。 納豆卵かけご飯に、キムチでささっと済ませる。

おせちの仕込みに追われて、朝からあわただしい。鍋もふさがっているしなぁ…。 ということで、キムチを買ってきて、炊き立てご飯に添えてオシマイ。奥は冷蔵庫整理の一品。ジャガイモをせん切りにして、さっとお湯にくぐらせたものと、きゅうりのせん切りを…

夫のリクエストにより、今日もハムステーキ。冷蔵庫整理もかねて、はんぺんにチーズをはさんで表面をこんがり焼いたものも添えました。私は、これにソースをかけて食べるのが好きです。

昨日のスープに、夫の実家から送ってもらった餅を入れてお雑煮風に。夫には、賽の目に切ったハムと貝割れ大根の炒飯を作りました。

白菜、骨付き鶏肉、干しえび、昆布を入れた鍋をストーブに半日かけっぱなしにしていました。 こうやって食べると、白菜半玉なんてあっという間だなぁ。超手抜き料理だけど、冬のご馳走です。おいしかったー。

冷蔵庫を整理していたら、アーモンドプードルがちょうど80グラム残っていたので、「お砂糖レッスン」にある「くるみのコロコロクッキー」を焼いていました。 実は、昨晩生地を作った時点で「1時間ほど寝かせる」とあったのを、一晩寝かせたところ、生地がコ…

夫が書店に行くというので、付き合ってからドトールへ。ミラノサンドAを食べながら、スポーツ新聞を読む。個性派俳優と若手女優の結婚話に驚くわたくしなのでした。

早起きしてしまった（というより、夜通し起きていた）ので、夫とふたり、多摩川の河川敷まで散歩に出かけ、帰りに近所のパン屋さんで菓子パンを購入。

朝はシリアルで済ませて、なんだかあわただしく過ぎた1日。 夜は力尽きて、伊勢丹のレストラン街のグルメダイニングで晩御飯。夫は、「和幸」のとんかつ、私は「源兵衛」のお刺し身のセット。まぐろがシャリシャリだったけど、それ以外はおいしかったです。 …

夫の実家からハムの詰め合わせをもらっているので、せっせと食べてます。

冷凍してあるささみのにんにくじょうゆ焼きを解凍して手で裂いて、香菜の刻んだのと一緒にご飯に乗っけて丼に。

せっかくのディナーなのだから、締めくくりはびしっと決めたいもの。 というわけで、毎度小嶋ルミさんのレシピで、スフレチーズケーキを焼いていました。普段よりもひと手間も、ふた手間もかかる手順に悪戦苦闘しながらも、まぁ何とかサマになったか…という…

ここ数年仲良くさせていただいている方からいただいた、とっておきのローストビーフで素敵なクリスマスディナーです。 夫いわく「鎌倉山のローストビーフよりもはるかにうまい！」と大絶賛のお味は、いつもながら美味でございますー。ごちそうさまでした！

頂き物のお味噌で、さっそく味噌汁をいただく。具は玉ねぎ。 野菜との相性がよさそうな優しい味わいは、手作りならでは。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。 残った春菊で、「桜エビと春菊の混ぜご飯」をもう一度作る。今度は具を和えるときに、…

「明石家サンタ」を見ながら、カルディ・コーヒーファームで買ってきた"なんちゃってシャンパン"（PURPOM スパークリング グレープ ジュース・白）を飲む。 シャンメリーみたいなもんかな…と思いながら飲んだら、ほんとにシャンパンみたいな味がしたのでびっ…

クリスマス・イブにも関わらず、残り物で済ませる我が家。 メインは、ヨーグルトカレーソースに漬けておいた鶏もも肉。付け合わせはきゅうりの千切りとかいわれ大根を軽く塩を振り、水を絞って、キューピー「低カロリードレッシング すっきりレモン」で和え…

今日は一日ミステリーを読む日に決めたので、本を持って「マロコ」に行く。 夫は「ふちゅうブレンド」、私は「マロコブレンド」と「マロコクッキー」。クッキーはほんのりしょうが味です。 読んでいた本は↓。面白かったです。ちなみに、私は、ミステリーと漫…

あぁ〜、昨日は少し飲みすぎたなぁ…と起きぬけにスポーツドリンクを飲んでから、ハムサンドを作る。 8枚切りの食パンを2枚重ねてオーブントースターで軽く焼いてから、焼き色のついた面にバターを塗り、ちょっと厚切りにしたハム、きゅうりを乗っけて軽くマ…

今日は、有馬記念でした。 結果は、「まさかそんな馬が！」というのが鮮やかに勝ってしまい、私としては喜びのない締めくくりになってしまいましたが、まぁとにかく、今年も1年が終わりました（私にとっては、ここが仕事納めみたいなものなので）。 内輪の納…

昨晩の残り物（豆腐団子入り春雨スープ）でささっと簡単に。一晩スープをたっぷり吸った春雨は、なかなかボリューム満点状態になっていました。 しかし、夫は「僕は、ハムステーキでお願いします」というので、ハムを1センチ厚に切り、ジャーと焼いて、さっ…

体のキレが悪くなってくると、猛烈に香りの強い野菜が食べたくなります。 だもので、豆腐団子（豚ひき肉、豆腐、玉ねぎ、干しシイタケ、しょうが、片栗粉少々）入りの春雨スープを作り、刻んだ香菜をたっぷり乗せていただきます。 ご飯は「血液サラサラレシ…

小腹がすいたので、ドトールでクロックムッシュ。最近、乳製品の摂取量が多すぎ。チーズばっかり食べると、なんか指先がむくんでくる気がするんですよねぇ。年かな。

先日のポトフの残りを、「豆とスープが待つ食卓」の「チキンスープ」を参考にして、スープをこし、具をすべてフードプロセッサーにかけてペースト状にして保存していました。 このペーストをスープと牛乳で溶いて、ナツメグを加えて、ポタージュに。なかなか…

おなかが減ったらその都度何かを食べる…ということを許している結果、こんな時間に、カップヌードルを食べている私…。 本当だったらダメだけど、あと数日は許す！

近所に「コロちゃんコロッケ」の店舗があるのですが、本部が倒産した後も看板にでっかく「元」の字を張り付けて、「元・コロちゃんコロッケ」として営業を続けています。時折、おやつがてらに利用していますが、これから先どうなってしまうのだろう…と余計な…

あわただしい時の定番メニュー、卵かけごはん＆インスタントみそ汁。最近は「Vマーク」のお徳用味噌汁（10食入り）を愛用しております。

最近、バリバリの夜型にシフトしています。夜はいい。静かで、仕事がはかどる…。 ひとつ困るのが、明け方に、何か食べたくなること。しかも、ジャンキーなやつ。 私は、カップラーメンに関しては、意外に保守的でして、たいてい、カップヌードル（赤、青、黄…

夫は忘年会なので、私は近所のパン屋さんのサンドイッチ（チキンカツ）で簡単に済ませる。

加ト吉の冷凍うどんで簡単に。ねぎの千切りをたっぷり入れた甘めのつゆに、フライドオニオン、梅肉ペーストを乗っけてます。 私は、冷凍うどんは、先につゆをつくって、その中に凍った状態のうどんをぶっ込んで、ひとつの鍋で作るのが好きなのですが、麺につ…