ねぎの青い部分が捨てられないたちです。今冷蔵庫にあるのは、結構おいしいねぎだったので余計に捨てる気になれない。 てなわけで、冷凍庫に眠っていたオージービーフの薄切りを解凍し、フードプロセッサーで細かくしたものと合わせて甘辛味のそぼろにしてみ…

昨日の春菊ペーストでもういっちょ…と思ったが、量が足りないので、ソースはとりあえず使いつつつ、他に春菊のざく切り、しいたけ、プチトマトもプラスし、塩こしょうで味を調えてみる。 グダグダしているうちに、具材がちんまりしてしまったが、これもなか…

だいぶ前に作った春菊ペースト、開封してみたら無事だったので食べてしまうことにする。 ペンネをゆでて、ゆであがる1分前にざく切りした春菊を加えてざるにあけ、ボウルにパスタ、春菊、春菊ペーストを加えて混ぜたら器に盛るだけ。 奥は、夫の好物のマッシ…

お昼は、同じくフジビュースタンド5Fの「和食れすとらん磯」で。 なんとなくビールが飲みたい気分だったので、生ビールにから揚げ。無性においしかったです。夫はづけ丼。このあと、げそ揚げとご飯も食べました。食べすぎだよ…。 ちなみに、今日も負けました…

今日はジャパンカップです。ということで、朝から（夫が）頑張って走り（開門は7時55分でした）、スタンド席を確保してから朝ごはん。フジビュースタンド5Fの「グリル大丸」でモーニング。 バター付きトースト1枚（6枚切り）、レタス、ソーセージ、ベーコン…

もろもろ夫に迷惑をかけまくっているので、感謝の気持ちをこめて秘蔵していた刻みポルチーニ入りポルチーニソースを開封（といっても、賞味期限も近かったので、何もなくともそろそろ開けなければならなかった）。ピペ リガーテ＋ファルファッレで食べました…

久しぶりに馬券が当たったので、夫にコーヒーでもご馳走しますよ…とドトールに行ったら満員だったので、田中珈琲店に行く。 夫はチョコレートシフォン、私はピザトースト。具だくさんでおいしかったー。 田中珈琲店 - 府中本町(喫茶店) [食べログ]

ハムエッグに昨日のサラダの残り。新しょうがの梅酢漬け。海苔とねぎの味噌汁。 目玉焼きって、ご飯に乗せると美味しいよねぇ。

昨日夫が買ってきたねぎがなかなかよいものだったので、おいしいうちにたっぷりたべようと、高山なおみさんのレシピで「とり肉のたっぷりねぎのせ」を作りました。 夫は「3本で150円って安いよねぇ」と嬉しそうに言ってましたが、確かに安い。ただ、それ以上…

イングリッシュマフィンを半分に割って焼いて、タブナードを塗り、目玉焼きとチーズをはさんで食べました。 目玉焼きはレンジでチンして作成。700Wで30秒…だと黄身がゆるすぎたので、さらに20秒追加。いい感じでした。 Pasco > 商品紹介 > 麦のめぐみイング…

焼き豚、卵、ねぎでチャーハン。具だけ切り揃えて用意し、味つけは少々私がいじってしまいましたが、炒めは夫にやってもらっちゃいました。おいしかったですよ、やっぱりチャーハンは夫が作った方がいいわ。 夫が炒めている間に机ふいたり、皿出したり、ちま…

早起きして…というか、夜通し起きていたので、そのままジャパンカップの公開調教に行ってみました。が、実際は、前日にホームページで確認した時間よりも早くから開始していたらしく（場内で配っていたチラシは正しい時間だったらしい）、すでに5頭中2頭は調…

だいぶ前に買ってきていた柿（次郎）。ようやく食べごろになってきた。私は柿は普通に好きなレベルだが、それでもよく買うのはうちの小僧が好きだからだったりする。案の定、小僧（黄）は大喜びで食べていた。それにしても、この柿は、ホントに甘かった。下…

夫が外で食べてきてくれたので、私は簡単にパックの白米と、いつぞや九州物産展で貰った「雲仙旅の麦酒カレー」っちゅうレトルトカレーで済ませる。 レトルトカレーって久しぶりに食べたけど、もんのすごい濃厚。中辛だけど全然辛みはなく、カレーというより…

納豆ごはんに生卵。夫は豆腐ごはん。 奥はれんこん、にんじんの輪切りをグリルパンで焼いたもの、ブロッコリー、にんじんの塩ゆで。アンチョビペースト、すりおろしにんにく少々をオリーブオイルで溶いたものをかけて食べました。野菜不足が続くと何となく罪…

食後の果物は、基本「小僧が好きそうかな？」という観点からチョイスしています。 がっつき率高そうだな…と思って選んだラフランスでしたが、意外にも、小僧（青）は興味を示さず。おいしかったのになぁ。

今日は二の酉でした。 ここ5年ほど、大国魂神社の酉の市で熊手を購入することを年中行事にしておりまして、今年もてくてくと行ってまいりました。ここまで習慣化すると、もうここで熊手を買って手締めしてもらわんと年が越せん…そんな気分にすらなってくるか…

納豆ごはんに生卵。

ちょっと、もうね、にっちもさっちもいかない状態なのですが、一足先に地獄を抜けた夫が、アンデルセンで（自分用のおやつパンを買いに行ったついでに）おやつを買ってきてくれていました。 てなわけで、休憩がてらにありがたく薄く切っていただく。ラベルを…

ココイチでサクッと晩御飯。今日はオクラ豆腐に半熟卵。夫はイカカレー。夫の隣の人が、ご飯500ｇのかつカレーを食べてて、その皿の大きさに驚いた。カツカレーは好きだが、もう、そんな量、絶対食べれん。

麦のサラダをドーンと作っておいて、気が向いたときにもぐもぐしてます。ちょっとでおなかいっぱいになるし、腹もちいいし、残りもので作れるし、食物繊維も多そう（なイメージ）なので、忙しいときに便利な料理かな、と。 今日のは、スペルト小麦、水菜、ク…

2年以上開け時を逃していたオイルサーディン缶をとうとう開封。丼にして食べました。いわゆるヨロン丼、ってやつですね。 本家は、最後に青ねぎをパラリ…みたいですが、ないので、ご飯の上に貝割れ菜のざく切りとみょうがの小口切りを乗せ、その上にオイルサ…

トーストの上にハムとチーズをのけってオープンサンド。奥は貝割れ菜とみょうがスライスを混ぜて、オリーブオイルとポン酢をダイレクトにかけただけのサラダ。 サラダの脇にあるのは、ミティという香味野菜。お試し価格で売っていたので買ってみましたが、ど…

立派なカリフラワーがあったので、台所に転がっていたメークインと一緒にマッシュポテトにする。 これ、高山なおみさんのレシピなのですが、マヨネーズも少なめだし、じゃがいもだけのマッシュよりさっぱりしていて、私も夫も好きなメニュー。今日は塩気も、…

競馬場に行って負けて帰ってくる。買わないレースほど、しっかり応援している馬が勝つ１日でした。なんでやねん。 イトーヨーカドーに行って、ポッポのたこやきを半分こ。

ピペ リガーテで釜揚げパスタ。 このパスタ、バリラの製品なのですが、並行輸入品らしく、近隣のお店ではなかなか見かけません。夫が気に入っているので買い足したいですが、さりとて、新宿まで買いに行くのは面倒だな…。まぁ、そのうち買おう。

夕方から六本木方面で仕事し、ヘトヘトで帰宅。せっかくだから軽く食べて帰ろうかなーって思いつつも我慢し、府中で夫と合流。なんとなく「天丼？」って気分だったので、伊勢丹の中にある「つな八」で晩御飯にする。 美味しそうなつまみに目が行きましたが、…

トーストにハムで簡単に。パンは近所のパン屋さんのホテルブレッド。分厚く切ってトーストするとうまい。 ハムの付け合わせに玉ねぎのビネガー煮をプラス。この相性はホントにばっちり。洋風料理 私のルール作者: 内田真美出版社/メーカー: アノニマ・スタジ…

冷凍庫の豚こま100ｇ、にんじん1/2本、玉ねぎ1個、しいたけの軸で焼きそば。こんな具でも美味しいのだから、焼きそばって素晴らしい。

軽く焼いた食パンにうすーくバターを塗って、納豆と緩めに焼いた目玉焼きを乗せて、もう一回オーブントースターで加熱。黄身の具合がいい感じ。