野菜炒め

冷蔵庫・冷凍庫の整理に余念がないのです。冷凍庫に転がっていた豚バラを解凍し、にんにく・しょうがのすりおろし、日本酒、砂糖、オイスターソース、醤油少々をもみこんで、にんじん、ピーマンの千切りと一緒に炒めた肉野菜炒め。テキトウだけど、しばらくこんな料理が続きそう…。