キムチでご飯

おせちの仕込みに追われて、朝からあわただしい。鍋もふさがっているしなぁ…。
ということで、キムチを買ってきて、炊き立てご飯に添えてオシマイ。奥は冷蔵庫整理の一品。ジャガイモをせん切りにして、さっとお湯にくぐらせたものと、きゅうりのせん切りをあわせて、ポン酢＋ごま油で和えたもの。