ひっぱりそうめん

夫がお仕事会食なので私ひとりで晩ご飯。
それを知ったのが当日だったので、じゃぁ、晩御飯に出そうと思っていたホワイトアスパラガスをひとり占めしちゃおう、ふふふ…と目論んでいたら「アスパラは俺も食う」というので、食べれず。
じゃぁ何食べようかなぁ…と色々考えたが思いつかず、賞味期限が切れた生そうめんを開封し、引っ張りうどん風に。
納豆、生卵、ねぎ、ちりめん（ほんとはツナ缶かサバ缶を使う）を入れて泡立つようによーくかき混ぜ、釜揚げ状態のそうめんを入れてずるっと。一瞬で食べ終わっちゃいました。