いかめし

買ったモノ


伊勢丹で催されている北海道物産展に行き、いろいろ買い込んで帰宅。お目当ては真珠もろこしと、夫リクエストのいかめし。
真珠もろこしは皮が薄くて糖度が高い。生でも食べられるそうですが、まずは濡らしたペーパータオルにくるんでレンジで4分チン。加熱するとより甘くなっておいしかったです。
あとは、ゆでおくらの白だし漬け、レンチン豆腐、お刺身（キハダマグロ）、なす炒め。