夫大絶賛の旭龍門の麻婆豆腐を食べながらふと思った。豆鼓が隠し味なんじゃないの(メニューには特製豆板醤を使用とある)。うちにはまだ、もてあましている浜納豆がある。これで作れんか、と。 木綿豆腐1丁はザルにあけて放置。ちょっとだけ水を抜く。豚挽…
駅前にふらりと気分転換。ミスドでソーセージパイ、ドトールのコーヒー。夫はいつものポンデリング。
冷蔵庫が中途半端もんで溢れてきたので、掃除してもらう。残ったにんじんの葉っぱで黒胡麻和えを作り、タラモサラダ、麻婆春雨、にんじんのかき揚げ、大根おろし、納豆。ごはんと味噌汁。 にんじんの葉っぱは、かき揚げ、生でサラダ、軽くゆがいて胡麻和えと…
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