2006-08-01から1ヶ月間の記事一覧

和のしずく

和のしずくの梅餡バージョン。プルプルです。その後、納豆でごはん一膳。

カップラーメン

「沖縄行きたいです」を、最近呪文のように唱えている私。おもわず、カップラーメンの沖縄そばを購入。角煮には程遠い肉片がぽちり。ああ、沖縄行きたいです。

コンビニめし

サークルKサンクスのから揚げ弁当と高原レタスのサラダ。コンビニのサラダって、長時間置いておいてもずっとしゃきしゃき。それってなんだか怖い。

ミラノサンドC

都内の仕事の帰り、ぐったり空腹でドトールに駆け込む。ミラノサンドCとアイスコーヒー。

おべんとうの残り

夫のお弁当の残り、空芯菜とブナピーとにんじんと魚肉ソーセージの炒め物、卵焼き(甘)のきれっぱし。大昔に作った浜納豆ごはんを解凍したものと。炒め物はちょっとしょっぱかった。

エスニックもどき食卓

暑い日は東南アジアチックな味が食べたくなる。なので、ヤムウンセンもどき。 きゅうり1本は千切りにして軽く塩を振っておく。干しエビの戻し汁、干ししいたけの戻し汁、しょうがブロック1片、パクチーの根っこを袋で包んだもの(本当は最後にパクチーを入…

コーヒーブレイク

しっかりしたコーヒーが飲みたいときに行く「Copa de Cafe」で、五番町ブレンドを。夫はダッチコーヒー(クッキー付)。

野菜カレー

昨日、夫の晩御飯用に作っておいたカレーとまるぱんの残りを食べる。 まるぱんは、知人の奥様にいただいたレシピでつくってみる(ありがとうございます!)。手順どおり作っていてもそうならないのが私だったりするので、途中の重量がレシピとほぼ同じ664…

夜のアイス

前の日の晩、寝る前にわざわざコンビニに行って買ってきた。ロッテの「和のしずく」というアイス。バニラアイスを餡と葛でくるんであります。まさに高級な雪見だいふくといった感じ。おいしい。だけど、高い(1箱2個入りで約270円!)。

[外食]二次会会場にて

友人の結婚式の二次会に出る。店は渋谷道玄坂にあるカフェレストラン「dougenzaka#202」というお店で、立食。 順繰りに、サーモンマリネ、カツオのカルパッチョ風サラダ、夏野菜のマリネ、から揚げ、豚バラの甘辛煮込み、海鮮ちらし寿司、杏仁豆腐、スイカ、…

[つくる]まるぱん蜂蜜浸し

夕方から出かけるので、夫の晩御飯用にまるぱんとカレーを作る。 まるぱんは初めて作るので焼き加減がわからなく、焼いたそばから端っこを切って中を確認。この端っこどもを集めて、蜂蜜をかけておやつにする。香ばしさが蜂蜜の甘さとマッチして、いいおやつ…

[つくる][間食]フルーチェ

なぜか夫がフルーチェ(いちご)をつくってくれた。木のおわんに盛ったところが、本人的には気を利かしたつもりらしい。

[つくる]ゴマだれ温麺

「俺もううめんが食べたい」と夫が騒ぐので、ごまペースト(クルミ30グラムほど、ピーナッツ20粒ほど、ごま大匙2をほどをすり鉢で根気強く摺る)を作らせて温麺を茹でる。 夫が作ったごまペーストは、つくりおきのめんつゆでのばして、ごまダレに。すっごい…

[間食]ミントのピノ

夫はピノが大好きなのですが、私は普通のピノより、こっちの方が好き。 そういや、3〜4歳のころ、お稽古(誰も信じないが、なんと器械体操のスクールに通っていた)の帰り道、いつも母がサーティーワンアイスクリームに連れて行ってくれたが(冬はミスター…

[外食]黒チーズカレー

朝昼はのこりもんでテキトーに。 夜は、いろいろどたばたして、結局駅前の「ふらんす屋」にて、またも黒カレーを。なんとなく、最近野菜食べてないねということで、サラダ(シーザーサラダ)も注文。

[つくる]オリーブ&酢混ぜごはん

このごはんは「CREA Due eats No.4 おいしいものは日本中から取り寄せる。2」の第2特集、「京都の人気料理人がおすすめ 京都の絶品 おうちごはんレシピつき」というページに載っていたレシピが元ネタです。紹介していたのは、[プチレストランないとう]の…

[つくる]おべんとうの残り

例によって夫の弁当の残り物。卵焼き(甘)、ゆかりおむすび、アスパラベーコン巻、プチトマトとバジルのオリーブオイル和え。 我ながら彩りはきれいだと思うのだけど、こんなお弁当で夫は身体持つのかしら。ちょっと心配してしまう。

[つくる]ミニキッシュの残り

昨晩のミニキッシュを2個。さめたほうが味が落ち着いておいしい。

[つくる]ミニキッシュ

かなり大昔に購入して冷凍庫にほったらかしにしていた冷凍パイシートで、キッシュもどきをつくる。 パイシートは30分ほど放置して解凍し、強力粉を振って厚みが半分になるまでのばす。1枚を6等分し、ココット型に敷いて、プチトマト、アスパラ、ベーコン、モ…

[つくる]白石温麺

知人からいただいた白石温麺を食べる。そうめんのつもりで口に運んだら、驚いた。すごくもちもちしていて、のどごしがいい。うどんみたい。 サイトを見たら、「うどんというよりはそうめん」とあったが、私にはその逆の感覚。細くてするする食えるうどんとい…

[つくる]カリカリポークごはん

今日は寝坊して夫の弁当を作り損ねた! ごめんなさい。 ということで、昨晩弁当用に退避させておいたカリカリポークをチンごはんに乗っけて、私の朝ごはん。

[間食]スイカバー

ある年代の人にとっては、ものすごく郷愁というか、子供時代を思い出すであろう夏のアイテム「スイカバー」。 ……と思ったら、夫は「スイカバー」をまったく知らない。ほとんど同世代だけに、正直信じがたい。北関東と九州という育ちの違いなのか。単に夫は買…

[つくる]残り物

夫のお弁当の残りを、朝ごはん代わりに食べてしまう。ゆかりごはんと白胡麻を混ぜたおむすび(小)。卵焼き(甘)、いわしの蒲焼風、蒲焼のタレを絡めて炒めたみょうがとブナピー。 いわしの蒲焼風は、昨日の昼にいわしを手開きして、粉を振って…ということ…

[つくる]カリカリポーク

豚こまが安かったので、山田製油のサイトに載っている「カリカリポーク」をつくる。例によって、ただタレを揉み込んで焼くだけなので、カリカリはしていないのだが(本当はタレに漬け込んだあと、テフロンのフライパンで一枚ずつ焼いてカリッとさせる)。こ…

[つくる]いわしの蒲焼き

いわしの蒲焼風を、チンごはんの上に乗っけて食べる。蒲焼とごはんの間には海苔を、蒲焼の上には白胡麻をふる。こういったちょっとの手間が、なんだかおいしい。夫は「もう、お弁当にはお魚系は入れないでください」といっていたが…。 これだけじゃ足りない…