夫の母がお米とお菓子を送ってくれました。さかえ屋さんというのは、夫の郷里・大分では有名なお菓子屋さんだそうです。大きな箱の中には、たくさんの種類のお菓子が律儀に2個ずつ。おかあさん、気を使っていただいて、すみません。 せっかくなので、久しぶ…

冷蔵庫にズッキーニが転がっていて、なんとかしないとまずそうな雰囲気。薄切りにしてパスタの具にすることにする。 ズッキーニはひたすらピーラーで縦に薄切り。ピーラーでは厳しくなってきたら、包丁で同じように薄切りにする（厚みはちょっと違っちゃいま…

夫のお弁当を作ったついでに、自分の朝食も作ってしまう。めんどくさいときのお助け食材、瓶詰めザワークラウトにソーセージ2本、茹でて冷凍しておいた白いんげん豆50グラム、ローリエを小さい土鍋でちょっと煮たスープ。味付けは鶏ガラスープほんのちょっと…