夫が餃子用に買ってきたキャベツとニラを頂戴し、冷凍庫の豚バラを解凍して適当に甘味噌炒め。 にんにく、しょうが、干しえびのもどしたのをみじん切りにし、ごま油で香りが出るまで炒めたら、豚肉、野菜を入れる。キャベツが気持ちしんなりしたら、赤味噌大…

以前作った栗原はるみさんの黒豆ごはんを、土鍋ではなく炊飯器で炊く。ただ私が土鍋で炊くのが下手なだけなのですが、こっちのほうが口当たりが優しい感じ。 分量は米２合に黒豆半カップ。ホントは炊き上がりに昆布茶を適量振り掛けるのだが、ないので昆布５…

近所のパン屋のハムサンド。夕べの飲み残しのコーヒーを牛乳と一緒に温めて砂糖をたっぷり入れたミルクコーヒーと一緒に。