数日前に買った豚バラが賞味期限間近なので、ねぎとブタの蒸し物を作る。元ネタは「ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選」の「豚肉の梅肉蒸し」というお料理。いつも電子レンジで作っていたんだけど、せっかく立派な蒸し器がある…

私は競馬場、夫は家で昼寝という午後を過ごして、駅前の「香」と言う喫茶店で待ち合わせ。初めて入った店でしたが、"おかあさん"と言う風情の女性二人が切り盛りしている古くてこじんまりとした店でした。チョコレートパフェを食べましたが、しかし、この盛…

昨日の、牛レバーの揚げ漬け、ほうれんそうの胡麻和え、ポテトサラダをひとつのさらに盛ってテキトウごはん。 牛レバーの揚げ漬けは、私が子供の頃大好きだった料理のひとつ。それこそ、弟と競い合って食べた料理のひとつでしたが、実は作ったことはなかった…