いつだったかテレビで青木さやかさんが「料理本のレシピに忠実に作るのが好きなんです」と言っているのを見たが、それ、すごくわかる気がする。 ラフに作るのも好きだが、ラフに作ると結局自分の好みになってしまうので、作っている最中から出来上がりが見え…

昨晩仕込んでおいたずいきとお揚げの煮物、台湾風うずら煮卵、冷奴。肉っけが全くないが、今日は出歩く予定がないので、これで充分。

ベビーリーフを手でちぎって敷いた上に、納豆まぜまぜご飯に卵を乗っけた丼。これにバルサミコをかけて食べるのが好きです。