朝はケロッグ、昼は…うーん、思い出せない。昨日のことなのに…。で、夜は数日前に仕込んでおいた塩豚を使って「高山なおみの料理」にあるベトナム風の煮物を作りました。 実は塩豚を肩ロースで作ったのは初めて。こんな塊、長時間煮込んでもやわらかくなるの…
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