昨日の水餃子の具があまったので、もう一回作る。朝作ったピザのデキに驚いたので、今日は皮は機械に任せてみる。 結果的には、手でこねたのと同じくらい、上手にできた。ただ、なんか、生地が「はやくしろー」って言っているみたいで、なんか全体的にせかせ…

夫は最近「"石垣もち"が食べたい」とうるさいのだが、ちょっと余裕がないので無視。代わりにスーパーで買ってきた冷凍のいきなり団子で我慢してもらう。 石垣もちってのは、大分の郷土菓子のひとつで、どうも地方によって少し違うようです。夫のいう石垣もち…

寝床で読んだ漫画本のせいで、無性にピザが食べたくなった朝。フードプロセッサーのおまけでついていたレシピ本にしたがって、ピザ生地を作る。薄力粉：強力粉が２：１、あとはドライイースト、塩、水。 もちろんうちのフードプロセッサーにも「こねる」機能…