高山なおみさんのレシピで、イカのワタ焼きを作る。 前の晩に下ごしらえをしておいたのですが、しかし、私は、イカやたこを捌くのは本当にへたくそ。普段、ヒイカやイイダコみたいなちっこいものに逃げてしまいがちなのですが、もうちょっと上手にならねば……

昨晩の八つ頭の煮物に、水菜、ベーコン、オーブントースターで焼いたお揚げのサラダ。