マカロンLOVE！ と言うわけでは決してないのだが、昨年パリで食べた「LADUREE」のマカロンの衝撃が忘れがたく、その後はちょこちょこ買い求めてしまう。 国立マダム御用達の「レ・アントルメ国立」が駅前の伊勢丹で、バレンタイン期間中だけ短期出店していた…

先日買ってきた刺身用のアジを開いて、干物を作ってみました。包丁できれいに開けそうになかったので、身の部分はほとんど手開きで。開いたら20分塩水に漬け込んで（「Haru-mi」では、10尾分の分量として「6カップにつき塩20グラム」とあったので、それに従…

本屋で物色してからドトール。クロックムッシュ。

野菜炒め（青梗菜、バイリング、焼き豚）と昨日のごぼうと塩漬けきのこのスープ。