残り物でキッシュに。「修道院のレシピ」にある「お手軽キッシュ」を参考にしました。この本、文字ばっかりの料理本なんですが、寝る前などにパラパラ読んでいるとなんか楽しい本です。 キッシュというと、最初にパイやタルト生地を敷かなあかんのかな…と思…

軸だけ残った春菊を小口切りにして、あらかじめ軽く炒っておいた桜エビとアーモンドスライス、いり卵と合わせてチャーハンに。味付けは塩、胡椒、ナンプラー。

加ト吉の冷凍うどん。具は水菜のざく切り、みょうがの千切り、生卵、揚げ玉。