「今度はコロッケ食べたい」と夫がいうので、残った揚げ油とパン粉を使いきるべくコロッケにチャレンジ。実は、私はコロッケを作るのは初めてなのです。 イモだけのコロッケもいいですが、今日はクラシックに行くべきだろう…と豚バラを叩いてミンチにしたも…

かぶの葉をざく切りしたものと、細かくほぐしたへしこを炒めて、白ごまを混ぜたものを作ってみました。 このままごはんにのっけて食べてもおいしいのですが、タレなしの納豆と一緒に食べると、もっとおいしいことに気付きました。 これは、なかなかクセにな…