先日から飲茶の教室が始まって、1回目は焼き餃子でした。が、焼きより茹で好きな夫ゆえ、とりあえず茹で餃子で復習してみる。 具はせっかくフレッシュなフェンネルの葉がたくさんあるので、ザクザク切って豚バラをたたいたものと合わせました。むしろ、フェ…

とりあえずたくさん買い込んだきのこをオイル漬けにしていたのですが、そのまま食べるにも飽きてきたのでざく切りにして生クリーム、チーズと合わせてパスタソースに。 ああ、すごいカロリーだろうな…とちらっと思いましたが、気にしないフリしました。