仕込んでいた塩豚がいい感じになってきました。 白菜があったのでスープにしたかったけど、そんな時間がなかったので、一緒に蒸してみました。なかなかよい感じ。でも、塩豚は煮るのが一番おいしいと思います。

冷凍庫に眠っていたかますの開きときびなごの一夜干しをさっと焼いて朝ごはんに。焼いている間に、じゃがいもをスライサーでおろしてさっとゆでてポン酢＋オリーブオイルのドレッシングで和えたものを作る。