チーズでおなかいっぱいなのでスープだけ。 オリーブオイルでにんにくのみじん切り、玉ねぎスライス1/2個分を炒め、砂抜きして冷凍しておいたあさり200グラムとざく切りにしたトマト1個分を入れて蓋をして、しばらく加熱。あさりの口が開いたら、湯、コンソ…

合羽橋で買い物した後、鍋を夫に渡して、私はひとりで品川へ。チーズプロフェッショナル協会が主催する「日本の銘チーズ百選」という会に行ってみました。 別に専門の資格を取りたいとか、そこまでじゃないですが、チーズはそれなりに好きなので少しまとまっ…

ここ2年ほど、3〜4リットルサイズの寸胴鍋を買おうかどうか悩んでいました。 悩んでいた理由は、パスタ鍋と圧力鍋も欲しかったからで、しかし3つ全部を買うのは収納場所的に無理。じゃぁ、どれを買う？ と延々と悩んでいたのでした。寸胴鍋にするにしても、…

体力がない…と実感することが多いのですが、そう思っても運動をして基礎体力を増やそうとはあんまり思わず、なんとなく健康に良さそうなものを食べて何とかならないか…と思うタチです。 先日、餃子売り場の片隅で「黒にんにく」なるものを見つけ、興味津々で…