簡単にチキンラーメンでサクッと。私は卵入り。チキンラーメンの卵は、出来上がってから入れた方が好きかもしれないです。

晩御飯が少々早かったので、ちょっと晩酌。 成城石井で安売りしていたモッツァレラ（ブファラ）でカプレーぜ。奥は食べ残しのオレンジの皮をむき、オレガノ、唐辛子、オリーブオイルで和えたオレンジのサラダ。これは「イタリア料理の本」を参考に作りました…

昨日のピビンパの残り。「ちっちゃく切った方が混ぜやすい」と夫が言うので、全部1センチ程度に刻んでから盛る。 面倒だったけど、確かに食べやすい。夫は「これだったら1週間毎日でもいい！」というくらい大喜びしておりました。

あ、夫が好きそうと買ってきた、成城石井の「ふんわりもちもち白パン」。 やっぱり思ったとおり、肉まんのガワみたいなパンでした。5個入りだったので、おかずと一緒に2個ずつ。残った1個は夫に。ヌテッラをたっぷり塗って、食べてました。おいしかったそう…

別に前の日に夫が外でビビンバを食べて激怒したから…というわけでなく、そもそももともと干しぜんまいでナムルを作ろうと思ってアクを抜いて戻して用意してあったわけでして、ならばついでにピビンバにしちゃえよ、と作ってみたのでした。 お手本にしたのは…

NHKきょうの料理で「有元葉子のきゅうりサンド」（4月27日放送）を観て、いろんな部分で目から鱗。これは絶対作らねばならん！ と、放送日の翌日にテキストを買いに走り、鼻息荒く作れる日を虎視眈々と狙っていたのですが、ようやく時間もとれたので作ってみ…

競馬式が終わって、夫と待ち合わせしてごはんでも食べましょうか…となったのだが、「うなぎが食べたい」というので「うなぎのきむら」に行ったところ、うなぎ切れで閉店。 ごはんモノが食べたいという夫を連れてあちこちさまよった挙句、最終的にはくるるの…

私の住む街では、毎年4月30日〜5月6日まで「くらやみ祭り」という祭りが行われます。前半部分は非公開の御神事ばかりなのですが、5月3日〜5日の間は、街中を山車や神輿や大太鼓が練り歩き、どんちゃかどんどんと、だいぶ やかましい 賑やかなのです。 でもっ…

納豆ごはんに味噌汁。

だいぶ前に作って冷凍しておいたラザニヤを解凍して、オーブンで加熱。見た目はまずそうだけど、実は結構おいしいんですよ。 奥は過熱している間に作った残り野菜のサラダ。夫がダイエットにいそしみ始めたので、野菜をすべてさいの目に切って歯ごたえ重視で…

夫が朝からいないので、冷蔵庫の残り物を適当に詰めて弁当にしていました。奥の白いカップに入っているのは、牛乳かんをさいの目に切って黒みつをかけたもの。残りものオンパレード弁当とはいえ、デザートまであるとなんかそれなりにまともに見える。

夜も遅いし、なんかくたびれたので、簡単に晩御飯。 ボウルに、オリーブオイル、千鳥酢を1：1、塩、こしょうでシンプルなドレッシングを作り、細切りしたにんじん、スライスしたセロリの軸、オレガノを加えてしっかり和え、ベビーリーフを敷いた皿に盛っただ…

夫の外出の目的は「家で読み切れない書類を外で読む」ってのもあったみたく、喫茶店に入って延々と仕事。仕方ないので、私もおとなしく文庫本を読んで待つ。まぁ、こういう休日の過ごし方も、嫌いではありません。 ここのカフェはソファがおっきくて、長時間…

夫が「聖蹟桜ヶ丘にできたサルヴァトーレ・クオモでごはんにせんか？」というので、大変な日差しの中、延々と歩いて聖蹟まで出かける。私は元来、1区間でも平気でタクシーに乗っちゃう人間なんですが、夫のおかげでだいぶ長距離を歩けるようになってきました…