昨晩のカレーに牛乳を足して煮反して、朝ごはんに。具がなくてもカレーはうまい。

冷凍庫の中で長期間眠っていた車海老（お頭なし）。えびは大好きだが、車海老ともなるとどう使っていいか悩んでしまい、結局、中途半端に残っていたほたて、いかと一緒にシーフードカレーにしてしまう。 今日のカレールーは、市販のフレークを使用。おいしい…

府中グリーンプラザにある「サングリア栞」でお茶。私はアイスコーヒーだが、夫は氷コーヒー。瓶がかわいかったので思わず「撮らせて」と撮影してみました。 本館テナント紹介 府中グリーンプラザ[府中文化Net]

下ごしらえしておいたグリーンピースを加えて炒り卵。調子に乗って出しを入れ過ぎて、ちょっとびちゃびしゃ。味は良かったけど…。 奥はきゅうりとかにかまのオリーブオイル＋ポン酢和え。左奥は干しれんこんと干しエビの炒め物。ナンプラーで味付けしたので…

この日、チキンラーメンを食べてから、こんこんと眠っておりました。起きたら夫が鍋洗ってくれてた。すまんのう…。

最近、夫がワインにはまっているのです。イタリアワイン。色々買ってきてます。 今日も「ごはんは要らん、ワイン飲もう」というので、ゴルゴンゾーラ・ドルチェとオリーブ、下ゆでしておいたグリーンピースと一緒に飲みました。 私、実をいいますと、お酒は…

冷蔵庫の奥から、昨年塩漬け段階で止めておいたらっきょうが出てきていたので、軽く塩抜きして「かえる食堂干したり漬けたり」に載っていた肉もやしにしてみる。 塩漬けらっきょうをみじん切りにして、包丁で叩いてミンチ状にした豚肉と炒めてそぼろにし、ゆ…

テレビ体操してバナナジュース飲んで新聞読んで…がここのところの私の朝習慣なのですが、すでにエネルギーは採っているにも関わらず空腹を感じた時は素直になんか食べてます（これがいけない気がするのだが…）。 今日はレンチンごはんに、崩した豆腐を乗せ、…

ボッタルガのパウダーが中途半端に余っていたので、ペペロンチーノを2人前作って二つに分け、夫の分はボッタルガ、私の分はキャロットラペとせん切りにしたプロセスチーズ加えて和えたものを作りました。 にんじんとチーズを合わせるアイディアは「大人のパ…

ドトールに行ってちょっと気分転換。ピリ辛カポナータドッグ。

あさりと大麦でトマト味のスープにしよーと思って作っていたら、夫が「おれ、パスタ食べたい」というので急遽、パスタソースに変更し、スパゲッティをゆでて一緒に和えました。すごくおいしかった。 でも、夫は麦は食べんやろ…と夫の分は麦をよけつつ盛りつ…

夫が終日いないのをいいことに、もろもろいろんなことをやっていたらごはんを食べ損ねた…。 夫がいるからごはんもそれなりに作りますが、普段の私は結構、食事はないがしろにしがちです。そういう意味でも結婚してよかったのかな…とは思います。だって、独身…

この日は朝から夫がいないので、弁当箱に残りものを詰めておいてました。 私にとっては、弁当の基本は海苔弁（2段で）。これさえあれば、おかずは適当でも問題ありません。

バナナジュースも飲んでますが、なぜか急に空腹が襲ってきてくれたので、納豆ごはんも食べる。

夫が「かえるちゃんのアレ、食べたい」というので、ひれかつを買いに行き、「かえる食堂干したり漬けたり」に載っているらっきょうトマトソースを作りました。 レシピではあじフライにかけているのですが、夫の言うとおり、確かにひれかつにもよく合うのです…

なんちゃってというのは、豚肉抜きだからです。にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、れんこんを乱切りして油で炒め、出しを入れて味噌を溶くだけ。少量の油でしっかりコクがでるので肉がなくてもおいしい。 奥は久々にしょうゆ握り。中身は鮭。ごはん一膳分をひと…

どうも全身がむくんでいるような気がして仕方ない最近。食べすぎなんだと思う。 というわけで、ここのところ、朝起きてNHKのテレビ体操して、バナナジュースを飲む…という生活をしております。ちょっと前に買ったハンドミキサーが大活躍。結構便利ですね（で…

魚屋の隣にある八百屋さんで買った行者にんにく。2パックでお買い得だったので、今日は贅沢に豚バラスライスと一緒に中華風の炒め物にしました。行者にんにくっておいしいですよね。夫の食べっぷりも非常によし。 副菜は大量に残っているポテトサラダとキャ…

鮭フレークにしておいた鮭と塩もみきゅうりで簡単ちらし寿司。 ごはんは軽く酢飯にしていますが、夫からは「酢、もっときつくてもいいんじゃない？」と。あんまり酸っぱいと夫は食べないので控えめにしているのですが、当の本人から言われると結構ガクッとき…

大袋で買ったバジルが余っているので、「ちょっと一皿」に載っていたハムカツを作ってみる。 ロースハムの間にバジルと玉ねぎスライスをはさんで揚げてます。玉ねぎを入れ過ぎたせいなのですが、衣をつけるのが難しかった…。ついでにチーズをはさんだものも…

この日はNHKマイルC。せっかくなので、競馬場で見ようと午後から出かけましたが、おーい、私の買った馬はどこにいるんだー…という結果でした。ビックリでした。

料理教室のあと、知人と一緒に「クラフトマーケット」を見て回り、そのあと食事。4人で食事して、お酒を飲んだのは私だけ…というのもあったと思うのですが、安くておいしかったです（割り勘にしてもらってスイマセン･･･）。夜景もよく見えました。 そういえ…

東京ガス新宿ショールームで行われた「竹下ワサナ先生のタイ料理教室」に行ってきました。相変わらずモタモタしていて、やはり集団行動にはなじめない自分…というのを実感したりもしたのですが、教室は楽しかったです。 この日作ったのは3品。ゲェーン・ペッ…

冷凍庫にあった鶏軟骨、うー、どうすっかね…と思って、これまた中途半端に余っていた鶏ひき肉と合わせてつくねにしました。串に巻き付けたのは、やってみたかったからですが、結果的に食べにくかったので、家でつくねを作るときは素直に団子状にしたほうがい…

夫がビアードパパのシュークリームにはまりまくってます。いつもいつも食べたがるので結構困ります。

だいぶ以前のごはんなのですが（これを書いているのは22日）、それでも写真があるとだいぶはっきりした記憶が戻ってくるから、写真ってすごいですね。 この日のごはんは、安売りしていた甘塩鮭、ねぎの緑の部分の小口切り、卵でチャーハンに。ギョッとする色…

仕事で煮詰まっている夫。今日は景気づけと称して、朝から「今日は焼き肉に行くぞー」と言っていたのですが、ふと外を見ると雨。 どうするのかな…とドキドキしながら成り行きを見守っていましたが、「いつもの焼き肉屋（電車で20分くらいかかるところにある…

先日（5日前…）つくって、「おいしくない」ということでほとんど手つかずだったサラダ。「困った時は何でも卵とじ」作戦でどんぶりの具に再生。 卵とじ自体は失敗したのですが、火を通すとそれなりに食べれるようになりました。よかったよかった。

「華々美人」といば、マンゴーを使ったデザートがウリみたいですが、我が家的には「ビアードパパのシュークリームのイートイン」というイメージしかありません。 うなぎを食べた後にシュークリーム…。カロリー的なためらいはありましたが、まぁいいかと。お…

先日食べ損ねたせいか、夫の中でうなぎ熱が抑えがたい模様。晩御飯の準備をしていたのですが、「定額給付金でご馳走してあげるから」というわけのわからない提案で「うなぎのきむら」に。 いつもの通り、うな重の梅。うまいですねぇ。