ワインのつまみを作るときに余ったスモークサーモン、サラダ玉ねぎ、チャービルをクリームコロッケの具に。 ホワイトソースは、バター30グラム、薄力粉大匙4、牛乳200ccで、気持ちゆるめに作り、そこにサーモン、あらかじめさっと炒めておいたサラダ玉ねぎの…

「キムチチャーハンする？ それとも、にんにくチャーハンにする？」って夫に聞いたら、「どっちも」というので、両方入れて作ってみました。 しょうゆ漬けのにんにく（八角を入れたしょうゆに漬けこんで2年ほど経過したもの）2個、酸味の出てきたキムチ（1/2…