白菜を干していたので、それでスープに。 具は干し白菜1/2玉、にんじん1本、玉ねぎ1個、下ごしらえだけして冷凍しておいた手羽中8本。解凍するのがめんどくさかったのでカチコチのまま鍋に入れて使いましたが、問題なかったです。 白菜は3日ほど干しておいた…

先日作ったキッシュロレーヌ、タルトは2個作っていたので、具とアパレイユだけ作ってもう一回。ちょっと具を控えめにしたのでちょうど良し。今日のもおいしかった。付け合わせは、ベビーリーフとプチトマト。フレンチドレッシングをかけて、さっぱり箸休め的…