いか入りチヂミでも作ろうと魚屋にいかを買いに行ったら案外高かったので、安売りしていたゆでだこを代わりに買う。たこチヂミでもよかったけど、なんとなくいんげんと合わせてお惣菜にしてしまう。 ゆでだこは食べやすい大きさに切り分け、沸騰した出しにく…

今年は秋を実感しないままに寒くなって来たので、まだ10月だというのに妙に寒さがこたえます。なのでお昼はあったかいそばで。 出しの素に砂糖、酒、白しょうゆでちょっと甘めの麺つゆを作り、ゆでたそばにかけただけ。私はなめこおろし、夫は麺つゆと一緒に…

昨日残ったゆでじゃがのスライスと、少し残しておいたチーズを交互にはさみ、トマトソースを乗せてローズマリーを散らして200度のオーブンで15分焼く。チーズが全部下に流れちゃったのが誤算でしたが（上に乗せればよかった）、あったかくておいしかったです…