メンチカツのたねを貰っていたので、晩御飯はそれで。メンチカツってイチから作ると面倒ですが、今日は衣をつけて揚げるだけなのでラクちん。 その前に、かぼちゃとピーマンの煮物を仕込んでおく。 今回はレシピより砂糖もしょうゆも半分近く減らして作って…

こぶりのゴーヤが1本あったので、チャーハンにする。 お供の具は、にんにくのみじん切り、干しエビ、松の実、キャラウェイシード。味付けはナンプラー。最後に、黒こしょうを粗めにガリガリ引いています。 キャラウェイシードを入れたのはなんとなくでしたが…