昨日出かけた際に、千疋屋で高級桃（岡山産の白桃）を買っていました。1個2600円。 普段食べる桃は4〜6個入りで1000円程度のものですから価格としては破格。普段だったら絶対買いませんけど、夫が「買ってみようよ〜」とうるさいので根負けして買ってしまい…

「豆腐料理 日韓中の100レシピ」にある、豆腐ときゅうりのマスタード和え（ウーウェンさんレシピ）を作ってみる。マスタードの酸味がさっぱりした一品でおかずというより、前菜という感じ。おいしかったけど、ちょっと量を作りすぎました。 奥は冷蔵庫の奥に…

2尾買ったさんま。塩焼きにして残った1尾は有馬煮に。 頭落としてはらわた抜いて4等分にしたら、しょうがを入れた湯で下煮。皮の下の脂が結構あったので10分ほど煮てから小鍋に移して、水、梅酒、みりん、しょうゆで甘めに味付けした煮汁に山椒のみを加えて…