ひじきの煮物

大分から立派などんこを送ってもらっていたので、これを主体にひじきの煮物を作る。冷蔵庫に残っていたレンコン1節（というのか？）を薄切りにしたものと、冷凍しておいたひよこ豆も一緒に。奥はいただきもののかぼちゃを蒸し煮に。ただ、ちょっと目を放した隙に、すこし焦げました…。