粟餅

最近、ずっと小豆を煮ています。今日のはぜんざいを作っているつもりが、水がドンドンなくなっていってなんだかただのつぶあんって感じになってしまった…。今日は白玉はお休みして、粟餅を焼いて乗せてみる。夫は実家にいるときは比較的粟餅を食べたようだが、私は初めて。普通のお餅より軽くて、おいしい。これだったら、私でも1回で2個食べれるかも。