ゴーヤチャーハン

てっきり夫は外で済ませてくると思ったら「晩御飯食べる」という。大慌てで冷蔵庫に転がっていたゴーヤ半分のスライス、たまねぎ半分のスライスをバターで炒め、ここに手でちぎった干しえび、ごはんを加えてチャーハンに。味付けはナンプラーと黒胡椒たっぷり。それにしても、チャーハンは難しい。