たいせい

お出かけ前にたいせいでさくっと腹ごしらえ。えび、あなご、ネギトロ軍艦、イカ、オクラ納豆、エンガワ軍艦。
夜は料理教室。今日のお題は桜鯛。3枚におろして、ポワレとスープ・ド・ポワゾンを作りました。鯛を3枚におろすのはむちゃくちゃ難しかったです。