残り物グラタン

チキンスープのだしがら（骨付き鶏肉、玉ねぎ）を小さく刻んで具に混ぜ込んだポテトグラタン。どうかな…と思ったけど、ちゃんと再利用できてよかった。
チーズはグリュイエールの代わりにサナレラを使いましたが（安かったから…）、クセが全然なくてすごくマイルド。使いやすいチーズです。