きのこ炒め

冷蔵庫に転がっていたしいたけ、エリンギを厚めにスライスしたのと、新ごぼうのささがきで炒め物。
にんにく、しょうがのみじん切りをいためて、きのこ、ごぼうを加えて塩、胡椒、醤油を少し。ウスターシャソースを隠し味程度にちょびっと。
適当に作った割には、「味が決まってる」とほめられました。ウスターシャソースのおかげかも。