オリーブとツナとケイパーのパスタ


中途半端に残ったトマトの水煮缶を軽く煮詰めてトマトソースに。半分残っていたツナ缶、アンチョビペースト、オリーブ、ケイパーのみじん切り、ドライオレガノと合わせてプッタネスカ風のソースを作り、フスィリと合わせました。
缶詰、瓶詰めを組みあわせたものだけにマズいはずはない…と思いつつ作りましたが、夫の反応が予想以上によかった。冷蔵庫掃除の一品ですが、まぁよかったよかった。