ゴーヤチャンプルー

たまたま数日前に沖縄の豆腐を買ってきていたので、ゴーヤーチャンプルーに。私はゴーヤは歯ごたえが残っている状態のほうが好きなんだけど、今日はうっかり炒めすぎたよ…。まだゴーヤ高いのに、もったいない…。
あとは、にらのお味噌汁に、きゅうりを板ずりして叩いた後に、塩、ごま油、糸トウガラシで和えたもの。今日はなんだか暑かったから食卓もなんだか夏の装い。