塩鮭

もう、今日は簡単に塩鮭を焼いて、作り置きのカリフラワーとジャガイモマッシュを添えて、味噌汁を作って、それでオシマイ。
最近台所仕事をさぼってばかりなので、お詫びがてらに、夫用にカプレーゼも作りました。って、ブファラが安売りしていたから買ってきただけだったりして（500円引きでも700円はするから、やっぱり高いんだけどね…）。
カリフラワーは時期はずれながら、限定80個でワゴンセールされていたもの。見た目は立派だったけど、でもゆでてみると冬場のぽっくりした甘さやみずみずしさはなく、なんだかイマイチ。やっぱり旬のおいしさにはかないませんね。

高山なおみさんののんびり作るおいしい料理 (SSCムック―レタスクラブ)