冬瓜の味噌炒め

残った冬瓜、どうしようかなぁ、とネットで検索したら炒めてもいいらしいことを知って、味噌と豆板醤少々で簡単に炒め物に。夫は煮るより炒める方が好きかも、と言ってたし、結構拾い物でした。
奥は、ごぼうのマヨネーズサラダ。ごぼうを千切りにして、酢にさらし、さっとゆでて水を切って、千切りにしたハムとざく切りの貝割れと一緒に、マヨネーズ、ピーナッツペースト、酢少々を混ぜたもので和えてから、黒胡椒をかけてます。