フェンネルのサラダ

前の日、成城石井ではクッキー以外に、生のフェンネル（長野産）も買っていました。うーんめずらしい、と手に取ったところ、お値段はなんと1470円…。一瞬迷いましたが、まぁいい勉強だろうと買ってみることに。
どうやって食べるか本気で悩みましたが、「FRESH ITALIAN」を見たら、FENNEL,ORAGE AND OLIVE SALADってなレシピ（しかも簡単）なのがあったので、それで食べてみることに。
そういやフェンネルとオレンジって定番の組み合わせみたいですが、食べてみて納得。やっぱり良く合います。夫はフェンネルってキャベツとザーサイのあいのこみたいだね、と言ってましたが、それにはちょっと同意しきれないものの、おいしかったようでよかったです。

Fresh Italian: Over 70 healthy recipes