焼き餃子

今月から始まったお料理教室で教わってきたのは焼き餃子（羽つき）でした。
昨日は茹で餃子にしてしまいましたが、まぁやっぱり復習しておくか…と、焼きもやってみた次第。が、うちはテフロンのフライパンがないのもあって、羽根を付けるのがものすごく難しかった…というか、羽根ついてないし。
出来上がりは、カリッモチッが同居してなかなかおいしかったですが（夫はほめてくれました）が、先生の見本のおいしさを知っているため、なんか釈然としない出来上がりでした。