白菜と豚肉の蒸し物

つくる


お互い、手近にあったお菓子とかシリアルとかいい加減なもので済ませて、さすがに晩御飯くらいは…というわけで、せいろににお任せの手抜き料理。
粗いせん切りにした白菜を敷き、軽く下味をつけた豚ロースを並べて、その上に再び白菜。湯気の立った鍋で15分蒸して、大根おろしにポン酢を混ぜたものを乗っけて食べました。
淡泊な味なので、「青鬼」（粉末の柚子胡椒）が大活躍です。