豚バラと玉ねぎの煮物

前日の豚バラ肉の煮物の肉だけ残ったので、玉ねぎを足してもう一度煮直しました。
見た目はかなりイケてませんが、玉ねぎの甘みがしみ出たスープは、まるでとびきりのオニオングラタンスープのようで、とてもおいしかったです。
ごはんの代わりに、レンジでふかしたじゃがいもを添えました。