シーフードカレー

冷凍庫の中で長期間眠っていた車海老（お頭なし）。えびは大好きだが、車海老ともなるとどう使っていいか悩んでしまい、結局、中途半端に残っていたほたて、いかと一緒にシーフードカレーにしてしまう。
今日のカレールーは、市販のフレークを使用。おいしいのだけど、なんか魚介とは合ってない気が…。これだったらめんどくさがらずに、南インド風にすればよかった…と少々思ったり。