豚バラと根三つ葉の炒めもの

根三ツ葉が安かったので、豚バラ肉の薄切りと一緒にゆず胡椒炒めにしました。美味しかったですが、三ツ葉風味が物足りなく感じたのは、やっぱり旬じゃないからでしょうか。
奥は残りもののごぼうとこんにゃくのトマト煮、汁ものは簡単に白だしを薄めたものに生しいたけのスライス＋ゆずの皮。