シュークルート

昨年作ったシュークルート（ザワークラウト）がまだ2瓶残っていました。
1年近くになるが大丈夫か…とドキドキしながら開けてみると、全然問題なし。いやー、すごいわー。ソーセージと一緒に鍋で蒸し煮して食べましたが、おいしかった。シュークルートって、寒い時期じゃないと作れないのですが、そろそろ作りどきかな。いいキャベツを探してまた作らねば。
奥はしいたけの網焼き。しょうゆとごま油で食べました。肉厚でおいしい。

ル・クルーゼのMENU―日々のごはんと、季節の味と (天然生活ブックス)