鶏肉のソテー

解凍していたヨーグルトカレーソース漬けの鶏肉を焼いて簡単に晩御飯。手前は白だしでエリンギとねぎのスープ、しいたけのバターしょうゆ焼き。
後から知ったのですが、馬券が当たったので、夫は「じゃぁ、お寿司でも食べる？」と言うセリフを期待していたらしい…。言ってくれれば、全然ご馳走したのに…。鶏肉を消費するので頭がいっぱいで、そこまで気が回らんかったよ。スマン。

いそがしい人の簡単おかず (オレンジページCOOKING―ロングセラームック)