明太子

毎年この時期同じことをかいているのですが、おせちの仕込みで鍋がふさがっていて、何も作れん。ってことでこれ幸いと、大分から送ってもらった明太子で晩御飯に。すごく立派な卵なので、5分以上焼いてもまだ半生。おいしかったです、ご馳走さまでした。
奥は残り物の五目豆、白だしに貝割れ菜のおつゆ。