直売所で得体のしれない草が、一袋100円で売られてたので購入。会計の時聞いたら、なずなだそうです。食べ方を聞いたら「おひたしかなぁ」というので、そうしてみる。
さっとゆがいて水に取り、軽く絞って白しょう油でしょう油洗いをして、そのまま器に盛る。見た目よりも軸が結構しっかりしていて、草、って感じでした。にんじんの葉っぱみたいな感じかなぁ。結構好きな味でした。小僧にもあげてみましたが、あんまりお気に召さないようでした。
手前は、昨日食べ残した時鮭をほぐして、しょうが、青じそのせん切りと一緒に酢飯に混ぜたもの。ほかも、昨日の残り物を出して簡単に。
