2010-08-15 鯨餅 買ったモノ 八戸駅前のユートリーで買ってきた鯨餅(製造:御菓子処ちぐさ)。 原材料をみると、うるち米、もち米、砂糖、小豆とあり、あー、なんか夫が好きそうだなーと思ってとりあえず買ってみました。もちもちでういろうみたいな食感。素朴な甘さで飽きが来ない味でした。夫も気に入ったみたいでした。おいしかったです。 ちょいちょいと検索してみると、青森でも、八戸、浅虫、鰺ヶ沢あたりの名物だそうで、ルーツは京菓子で北前船でもたらされたものなんだそう。お菓子ひとつとっても、歴史ありですね。 ユートリー(財団法人 八戸地域地場産業振興センター)ホームページ [食の文化]郷土料理(鯨餅) | ライター斎藤博之の仕事